今回は栄養学を学び実際に食べてきた中で一番オススメの朝食を紹介します。
そのメニューは
バナナミルクオートミールです。
オートミールは馴染みがない人も思いますが、今回はなぜオススメするのか、
その理由をいくつか紹介したいと思います。
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オートミールのオススメ理由
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食物繊維が豊富
オートミールは玄米の約３倍、白米の約２２倍もの食物繊維が含まれています。
そのため便秘解消効果があります。
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GI値が低い
GI値とはグライセミック・インデックスの略で、
食後の血糖値の上昇を表したものです。
この値が低いと血糖値の上昇が穏やかになり
脂肪合成の働きを高めるインシュリンの分泌が抑えられ、
脂肪がつきにくくなります。
また、血糖値は急激に下がると空腹を感じやすくなるのですが、
穏やかにあげることによって下降も穏やかになり、
空腹を感じにくくなります。
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栄養価が高い
白米などに比べてビタミンやミネラルが豊富です。
ダイエット中でも栄養不足になりにくいというメリットがあります。
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バナナの効果
バナナはエネルギー源にぴったりのフルーツです。
筋肉に必要なカリウムが豊富なため、運動をしている人には特にオススメです。
またむくみを予防する効果もあります。
しかもバナナは手軽に手に入り、どこの国にでもあるというメリットもあります。
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牛乳の効果
牛乳は栄養豊富なタンパク質であることはご存知の方が多いと思いますが、
安眠効果や内臓脂肪を減らす効果があります。
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簡単に作れる
熱したフライパンにオートミール1／2カップ、バナナ１本、牛乳を入れて混ぜながら２分ほど温めるだけで完成です。
忙しい朝でも簡単に作れます。
簡単に作れて栄養満点。バナナの効果で1日元気に始められます。タンパク質が個人的に気になったので、これに加えてヨーグルトやゆで卵も食べていました。
寒い朝でも体を温めてくれる優しい味のバナナミルクオートミールを知ってから、約３年ほどほぼ毎日朝食として食べています。
是非作ってみてください!
